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Plenty more

Ottolenghi Yotam
Date de parution 21/10/2015
EAN: 9782011776075
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
38,00 €
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages352
Langue du livreFrançais
AuteurOttolenghi Yotam
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution21/10/2015
Poids1505 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,80 x 20,20 x 27,70 cm
Résumé
Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !