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Leçons élémentaires sur le choix et la conservation des grains, sur les opérations de la meunerie

Cotte Louis
Date de parution 01/11/2016
EAN: 9782011340009
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Leçons élémentaires sur le choix et la conservation des grains, sur les opérations de la meunerie et de la boulangerie et sur la taxe du pain. Suivi d'un Catéchisme à l'usage des habitants de la campagne, sur les dangers auxquels leur santé et leur v... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE BNF
Nombre de pages140
Langue du livreFrançais
AuteurCotte Louis
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/11/2016
Poids208 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 15,60 x 23,40 cm
et de la boulangerie et sur la taxe du pain. Suivi d'un Catéchisme à l'usage des habitants
Leçons élémentaires sur le choix et la conservation des grains, sur les opérations de la meunerie et de la boulangerie et sur la taxe du pain. Suivi d'un Catéchisme à l'usage des habitants de la campagne, sur les dangers auxquels leur santé et leur vie sont exposées... par L. Cotte,...Date de l'édition originale : 1794Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr