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Afrique du nord Le livre de cuisine

Koehler Jeff
Date de parution 07/09/2023
EAN: 9781838667337
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
49,95 €
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottom... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurPHAIDON FRANCE
Nombre de pages464
Langue du livreFrançais
AuteurKoehler Jeff
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution07/09/2023
Poids1668 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)4,50 x 18,70 x 27,70 cm
Résumé
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés… Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.