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CASSIS Vignobles & Saveurs

Chastel Frédérique, Mayle Peter, Pizzetta Marion, Mazet Frédéric
Publication date 01/12/2016
EAN: 9791097044008
Availability Available from publisher
24.00 €
Ce n’est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine. Doyen des appellations d’origine contrôlée, le vignoble de Cassis cultive cette or... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCASSIS BELLI
Page Count106
LanguageNo language content
AuthorChastel Frédérique, Mayle Peter, Pizzetta Marion, Mazet Frédéric
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/12/2016
Weight6 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 20.00 x 27.00 cm
Summary
Ce n’est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine. Doyen des appellations d’origine contrôlée, le vignoble de Cassis cultive cette originalité, le vin blanc. Trois bouteilles sur quatre s’élaborent dans cette couleur. Dans une Provence viticole où les vins rosés dominent, ce parti pris rend le vin cassidain unique en son genre. Autre particularité, la vigne de Cassis a été intégrée au Parc nationale des Calanques en 2012. Une première pour un vignoble en France, et un gage de pérennité.