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La bière bretonne, histoire, renaissance et nouvelle vague

Thierry Gabriel
Publication date 07/11/2017
EAN: 9791096883028
Availability Available from publisher
21.00 €
Qui a dit que la Bretagne n’était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l’or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière est même né dans la région, au cours de... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDU COIN RUE
Page Count160
Languagefr
AuthorThierry Gabriel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date07/11/2017
Weight510 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 16.50 x 24.00 cm
Summary
Qui a dit que la Bretagne n’était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l’or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière est même né dans la région, au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d’artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, l’auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.