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#APPERT

Collectif
Publication date 21/11/2016
EAN: 9791096339020
Availability Out of Print
15.50 €
#appert est une revue destinée à la communauté des amateurs de conserves.Inventée par Nicolas Appert, la conserve est devenue au fil du temps bien plus qu’un simple moyen de conservation sûr et sain.Vous découvrirez ainsi, à travers des enquêtes, des... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMENU FRETIN
Page Count160
Languagefr
AuthorCollectif
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date21/11/2016
Weight553 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 17.00 x 24.00 cm
Summary
#appert est une revue destinée à la communauté des amateurs de conserves.Inventée par Nicolas Appert, la conserve est devenue au fil du temps bien plus qu’un simple moyen de conservation sûr et sain.Vous découvrirez ainsi, à travers des enquêtes, des recettes et des sujets insolites, que la boîte de conserve renferme bien davantage que de simples aliments…SommaireLes sardines sortent en boîte; Esthétique de la conserve; Comment fabrique-t-on une boîte?; 5 minutes chrono; Bars, luxe et modernité…