Traité de nutrition clinique (Edition 2025)

Traité de nutrition clinique à tous les âges de la vie - Édition 2024/2025 - Version papierPlus de 200 scientifiques francophones (médecins, pharmaciens, biologistes, chercheurs, diététiciens, infirmiers) faisant autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme, rassemblés par la SFNCM, font le point de leurs connaissances et de leur expérience pour permettre de comprendre, diagnostiquer et traiter les atteintes nutritionnelles.La présentation claire et didactique (encadrés, schémas, tableaux, mise en exergue de l’essentiel) permet un abord facile.Ce traité, remarquable par la place faite aux bases métaboliques de la nutrition clinique, aborde avec précision les mécanismes pathologiques, tout comme la conduite pratique, des différentes thérapeutiques nutritionnelles afin de « Nourrir l’Homme malade ».