Treatment in progress...
Close notification

SIDE wishes you a successful 2026. We shall do our utmost to help you make it so.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Auguste Escoffier au fil des saisons

Auguste Escoffier au fil des saisons

Escoffier Auguste, Pacalet William, Teasdale Jane
Publication date 17/11/2022
EAN: 9791095550419
Availability Out of Print
49.00 €
Les recettes d’Auguste Escoffier « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois » à la portée de tout amateur avec ces 16 menus tirés du Livre des menus soit un pour chaque mois de l’année et quatre menus de fête accompagnés d'éclairages techniques sur l’... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCONSPIRATION
Page Count330
Languagefr
AuthorEscoffier Auguste, Pacalet William, Teasdale Jane
FormatHardback
Product typeBook
Publication date17/11/2022
Weight1 g
Dimensions (thickness x width x height)2.40 x 17.50 x 24.50 cm
Summary
Les recettes d’Auguste Escoffier « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois » à la portée de tout amateur avec ces 16 menus tirés du Livre des menus soit un pour chaque mois de l’année et quatre menus de fête accompagnés d'éclairages techniques sur l’art culinaire, l’art de la table, le service des plats. Un très bel ouvrage illustré, pensé autant pour se délecter dans le salon qu’utilisé en cuisine.