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Le sarrasin dit blé noir

Du Pontavice Bleuzen
Publication date 11/04/2024
EAN: 9791094826072
Availability Available from publisher
19.00 €
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bret... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherTRUITE QUENECAN
Page Count160
Languagefr
AuthorDu Pontavice Bleuzen
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date11/04/2024
Weight3 g
Dimensions (thickness x width x height)0.20 x 14.80 x 2.10 cm
Summary
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.