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MES SAVEURS MÉDITERRANÉENNES EN HÉRITAGE

PIAT RÉGINE, Mothe Jocelyne
Publication date 31/12/2099
EAN: 9791092001297
Availability Publication cancelled
13.00 €
Autour de la culture Pieds-Noirs et de la famille Piat en particulier, on trouvera dans ce livre un parcours culinaire méditerranéen agrémenté des recettes d'origine algérienne, espagnole, pied-noirs. Des entrées : Fèves au cumin, moules en escabech,... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherROUGE SAFRAN
Page Count76
Languagefr
AuthorPIAT RÉGINE, Mothe Jocelyne
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date31/12/2099
Weight2 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 24.00 x 17.00 cm
Summary
Autour de la culture Pieds-Noirs et de la famille Piat en particulier, on trouvera dans ce livre un parcours culinaire méditerranéen agrémenté des recettes d'origine algérienne, espagnole, pied-noirs. Des entrées : Fèves au cumin, moules en escabech, allumettes aux anchois etc... Des plats : la paëlla, les migas, le couscous algérois, la tchoutchouka, etc.. Des desserts : cigares ou couronnes au vin blanc, mounas, oreillettes, mantecaos, etc.. Parfums d'aromates et épices garantis.