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La Lentille Verte du Puy

Mestre Jean-René
Publication date 30/06/2013
EAN: 9791090634046
Availability Missing temporarily
15.00 €
La Lentille Verte du Puy40 recettes bistrot par 14 chefsPourquoi manger de la Lentille Verte du Puy ?Parce qu’elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHAUTEUR D HOMME
Page Count96
Languagefr
AuthorMestre Jean-René
FormatHardback
Product typeBook
Publication date30/06/2013
Weight625 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 22.00 x 22.80 cm
Summary
La Lentille Verte du Puy40 recettes bistrot par 14 chefsPourquoi manger de la Lentille Verte du Puy ?Parce qu’elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux est presque sans égale dans le monde végétal.Mais aussi par gourmandise : préparées chaudes avec viande ou poisson, ou froides, en entrée ou en dessert, les lentilles vertes du Puy sont exquises.Invités à marier la Lentille Verte du Puy à de nouvelles saveurs,14 chefs talentueux ont élaboré pas moins de 40 recettes bistrot ingénieuses et faciles à réaliser.