la cuisine des plantes sauvages, arbres, champignons et algues
SAUVAGE est un herbier comestible entièrement illustré, un manifeste en faveur du vivant, une invitation sensible à l’ensauvagement. Partez à la découverte des plantes, arbres, champignons et algues comestibles. Apprenez comment les cueillir, les préparer, les conserver et les cuisiner. Plus de 60 recettes simples, omnivores et végétales, à réaliser chez vous ou bien sur le feu de camp, en pleine nature. Un livre pour allier l’art, le vivant et la gourmandise. Pour réveiller l’appel du sauvage en vous !
