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Mes flans pâtissiers

Chemin Aimery, Chamalo Ju
Publication date 11/03/2022
EAN: 9791040110200
Availability Available from publisher
22.00 €
UNE CINQUANTAINE DE RECETTES DE FLANS DONT LA GOURMANDISE ET L’ORIGINALITÉ VOUS LAISSERONT COMME DEUX RONDS DE FLAN !La passion de Ju Chamalo ? Les flans tout simplement. Après avoir goûté les flans de pratiquement toutes les maisons de Paris, des bo... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARTINIERE BL
Page Count160
Languagefr
AuthorChemin Aimery, Chamalo Ju
FormatHardback
Product typeBook
Publication date11/03/2022
Weight692 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 17.70 x 25.00 cm
Summary
UNE CINQUANTAINE DE RECETTES DE FLANS DONT LA GOURMANDISE ET L’ORIGINALITÉ VOUS LAISSERONT COMME DEUX RONDS DE FLAN !La passion de Ju Chamalo ? Les flans tout simplement. Après avoir goûté les flans de pratiquement toutes les maisons de Paris, des boulangeries aux plus grands palaces parisiens, Ju a décidé de mettre la main à la pâte et de se lancer dans l’aventure de leur réalisation. Il a développé une grande expertise sur les flans pâtissiers, et surtout une véritable passion pour cet entremets, qu’il décline et adapte pour tous les goûts et à toutes les formes. Au fil des pages, Ju nous propose une cinquantaine de recettes de flans, du traditionnel flan vanille au flan fruité, en passant par le praliné pistache. Il partage également, avec pédagogie, ses conseils et astuces pour réussir un bon flan et ce n’est pas du flan ! Découvrez 50 nouvelles recettes de flans toujours plus originaux et créatifs dans Mes flans pâtissiers 2 !