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Picture of CUISINE TRADITIONNELLE DU POITOU (POCHE - VINTAGE) COLL. BAROQUE

CUISINE TRADITIONNELLE DU POITOU (POCHE - VINTAGE) COLL. BAROQUE

BUCHE VINCENT
Publication date 27/05/2020
EAN: 9791035308285
Availability Out of Print
9.90 €
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais s... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGESTE
Page Count180
Languagefr
AuthorBUCHE VINCENT
FormatHardback
Product typeBook
Publication date27/05/2020
Weight2 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 11.00 x 17.80 cm
Summary
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais sont autant de plats uniques en leur genre, trésors des tables poitevines. Ce petit ouvrage se veut une invitation au voyage au coeur de la gastronomie poitevine.