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Cuisine Côte ouest

Chaumard Sarah
Publication date 12/03/2026
EAN: 9791032312018
Availability Not yet published: 12/03/2026
15.90 €
La côte ouest française offre une cuisine aux saveurs marines et terrestres.Ici, les recettes traditionnelles s’ouvrent à de nouvelles influences : l’iode des coquillages se marie au gingembre, le miso sublime les légumes du marais, le yuzu réveille ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARIE-CLAIRE
Page Count128
Languagefr
AuthorChaumard Sarah
FormatBook
Product typeBook
Publication date12/03/2026
Weight1 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 18.00 x 23.00 cm
Summary
Recettes à base de produits locaux et cuisine fusion
La côte ouest française offre une cuisine aux saveurs marines et terrestres.Ici, les recettes traditionnelles s’ouvrent à de nouvelles influences : l’iode des coquillages se marie au gingembre, le miso sublime les légumes du marais, le yuzu réveille les sardines, la rose trémière s’invite dans un cheesecake ! Un voyage culinaire