Cépages, millésimes, vins avec ou sans alcool... Tout pour s'y connaître en toute situation !Depuis quelques années, le vin se décloisonne, se réinvente, s’ouvre à de nouveaux usages et à de nouvelles sensibilités : consommation plus raisonnée, vins nature, désalcoolisés (y compris bio), accords inattendus, expériences sensorielles… Le vin s’assume autrement, sans perdre ce qui fait son pouvoir de rassemblement. On apporte le vin ! propose d’accompagner cette mutation à travers un ouvrage pédagogique, ludique et décomplexé, construit sous forme de questions-réponses, pour apprendre sans jargon et sans intimidation. Loin des discours élitistes, ce livre s’adresse à toutes celles et ceux qui aiment le vin, ou veulent l’aimer, sans forcément « s’y connaître ». Organisé en grandes parties thématiques, il vous permet de :- comprendre le vin simplement : c’est quoi tous ces labels ? Qu’est ce qu’un vin Nature ? Un vin Casher ? Un vin orange ? Un vin gris ?- mieux goûter et mieux choisir : je débute en vin blanc, quel vin choisir ? Un vin du Sud ? Ou du Jura ?- adapter le vin à la vie moderne (sans alcool, nature, bio, etc.) : est-ce qu'on peut boire moins mais mieux ? C'est quoi le soft pairing, vege pairing, musique pairing, ambiance et humeur pairing ?- découvrir de nombreuses recettes : un cocktail à base de vin (ou de vin désalcoolisé), chocolat et vin, on essaye ?Et en petit plus, des cartes mentales je cherche un vin pour ... un apéro, un dîner, un pique-nique, un date...
