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Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

Luchesi Michel
Publication date 17/03/2023
EAN: 9791027106585
Availability Out of Print
12.95 €
C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous ai... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherVAGNON
Page Count112
Languagefr
AuthorLuchesi Michel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/03/2023
Weight318 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 17.10 x 22.00 cm
Summary
C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.