Carlo est un personnage haut en couleurs - un peu effrayant et très attachant - dont cet album raconte la vie, par le menu.L'entrée décrit l'enfance de Carlo, petit garçon à l'appétit démesuré. Il aimerait tout goûter : les nuages et les falaises, les fleurs et les abeilles...Le jour où il goûte un tableau, il ressent le goût des émotions de l'artiste quand il l'a peint !Arrivé au plat, il est devenu restaurateur d'œuvres d'art et son talent est désormais reconnu par tous. Mais un jour, il ne ressent plus rien...
