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Créer ou reprendre un restaurant traditionnel

A. Desthuilliers M. Guettier M. Ali-Khodja
Publication date 07/02/2018
EAN: 9791022771542
Availability Available from publisher
9.99 €
Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de ... See full description
Detailed information
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PublisherBOOKELIS
Page Count174
Languagefr
AuthorA. Desthuilliers M. Guettier M. Ali-Khodja
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date07/02/2018
Weight219 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 14.80 x 21.00 cm
Summary
Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.