Ce beau livre de cuisine se base sur la version arabe du livre (Alef Baa al-Tabkh). Un best-Seller dans le monde Arabe.Ce livre contient les mêmes recettes et techniques de base, et suit la même approche pratique de la cuisine du moyen-orient.Toutes les recettes ont été testées plusieurs fois. Un livre en couleur très agréable à feuilleter. Il comporte plus de 240 photos.Les auteurs de cet ouvrage n´ont pas oublié de donner aux lecteurs les astuces nécessaires pour que la cuisine du moyen-orient devienne une expérience facile et très agréable.
