L'E.A.T. Index est un recueil classé par ordre alphabétique et référencé de plusieurs centaines de déclarations, pour la plupart inédites, d'artistes, d'architectes, de scientifiques et d'écrivains de renommée internationale, parmi lesquels Vito Acconci, Elizabeth Diller, Hamish Fulton, Thomas Hirschhorn, Emily Segal, Rasha Salti et Lawrence Weiner. Le volume est complété par 115 images qui accompagnent une sélection de citations.
