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Poissons

Chavanne Philippe
Publication date 01/02/2009
EAN: 9783034110518
Availability Out of Print
5.90 €
Si le poisson fait depuis longtemps honneur à la cuisine de terroir, il s'est cependant lancé également à la conquète gourmande de nos tables quotidiennes ou plus festives. Grâce à des recettes souvent simples et économiques, mais aussi à des prépara... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSAEP
Page Count96
Languagefr
AuthorChavanne Philippe
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/02/2009
Weight193 g
Dimensions (thickness x width x height)0.70 x 12.20 x 21.60 cm
Summary
Si le poisson fait depuis longtemps honneur à la cuisine de terroir, il s'est cependant lancé également à la conquète gourmande de nos tables quotidiennes ou plus festives. Grâce à des recettes souvent simples et économiques, mais aussi à des préparations parfois plus élaborées, il répond aujourd'hui à tous les goûts et se prête de bonne grâce à toutes les occasions. En ajoutant encore les attraits diététiques et nutritionnels du poisson, plus personne ne s'étonnera de son succès actuel. Succès d'ailleurs pleinement mérité !