Publié en 1822, Le Dictionnaire des ménages est une immersion fascinante dans la vie quotidienne du XIXe siècle. Avant le consumérisme, on réparait, on accommodait, on préservait : cet ouvrage rassemble les savoirs pratiques qui faisaient vivre un foyer. Recettes anciennes, entretien du linge à la cendre, conservation des aliments, préparation de l'hiver, remèdes domestiques et économie du quotidien composent cette véritable encyclopédie de la maison. Curieux, instructif et souvent étonnant, ce livre séduira les amateurs d'histoire du quotidien, de patrimoine culinaire et de traditions anciennes. Un document historique rare, publié dans une optique patrimoniale.
