Miss France 2011 se livre dans un journal qui retrace son année de règne.Dans "Le métier de paraître", Laury Thilleman revient sur son année de Miss France. Une année pendant laquelle cette jeune brestoise de 20 ans est devenue une véritable femme. À travers le carnet de bord qu'elle a tenu jour après jour lors de son mandat, elle revient sur des épisodes singuliers mais aussi sur ce qui composait son quotidien, son ordinaire. Elle en profite pour s'interroger sur des sujets aussi différents que la nourriture, la beauté, les relations familiales, le sens de la responsabilité, etc... Dans un style étonnant, où les références ne manquent pas, elle prouve avec espièglerie qu'il n'est pas impossible de combiner la beauté physique et l'intelligence. Non qu'on en doutait, mais cela en fera taire beaucoup !