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Cuisine des Alpes dauphinoises

Emeriaud Luce, Roc Marie-Paule
Publication date 01/11/2002
EAN: 9782907781770
Availability Missing temporarily
15.50 €
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.Ces recettes, désormais allégées, faciles à préparer, ont su con... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGLENAT
Page Count96
Languagefr
AuthorEmeriaud Luce, Roc Marie-Paule
FormatOther book format
Product typeBook
Publication date01/11/2002
Weight310 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 19.30 x 14.60 cm
Summary
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.Ces recettes, désormais allégées, faciles à préparer, ont su conserver la saveur inimitable due à la richesse du terroir.Au service de cette délicieuse mais simple cuisine du Dauphiné, des aquarelles restituent l'ambiance campagnarde des villages et des vallées.