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Les salades sauvages

Marco Claude, Chauvet Michel, Suisse Thibaut
Publication date 30/04/2023
EAN: 9782906128415
Availability Available from publisher
Conçu pour vous accompagner sur les chemins, ce guide de terrain vous apprendra à reconnaître, cueillir et apprécier les salades sauvages. Il deviendra vite votre compagnon de balade.S’appuyant sur les usages anciens et les connaissances scientifique... See full description
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Common books attribute
PublisherECOLO EUZIERE
Page Count184
Languagefr
AuthorMarco Claude, Chauvet Michel, Suisse Thibaut
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date30/04/2023
Weight364 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 14.80 x 21.00 cm
Guide de cueillette éclairée
Conçu pour vous accompagner sur les chemins, ce guide de terrain vous apprendra à reconnaître, cueillir et apprécier les salades sauvages. Il deviendra vite votre compagnon de balade.S’appuyant sur les usages anciens et les connaissances scientifiques les plus récentes, nos spécialistes ont sélectionné pour vous 58 espèces de salades.35 fiches de reconnaissance, claires et concises, vous donneront les astuces pour les déterminer avec précision à partir de photos et de dessins et éviter les confusions.Ce guide est aussi un ouvrage de référence sur les usages liés aux salades sauvages. Au fil des pages, il vous fera découvrir leur histoire, leur écologie, les méthodes de cueillette respectueuses de la biodiversité et les précautions à prendre pour se protéger soi et pour protéger la ressource.Cette 5e édition, accessible et rigoureuse, est enrichie de nouveaux outils de détermination.Elle se nourrit de l’expérience de ses auteurs et autrices : botanistes, ethnobotanistes, linguistes, illustrateurs, cueilleurs et consommateurs de salades, renforcées par les compétences pédagogiques et naturalistes d’une association reconnue, Les Écologistes de l’Euzière.Leur objectif commun : guider le lecteur vers une cueillette éclairée.