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TOME 1 - PÂTISSERIE FRANCAISE -LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE-

Thuriès YVES
Publication date 03/06/1977
EAN: 9782901185017
Availability Available from publisher
160.00 €
livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes.Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherEDITAR
Page Count413
LanguageNo language content
AuthorThuriès YVES
FormatHardback
Product typeBook
Publication date03/06/1977
Weight3100 g
Dimensions (thickness x width x height)4.00 x 26.30 x 26.60 cm
Summary
TOME 1
livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes.Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.