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Panorama sur l'igname

Marti Annie, Dumont Roland
Publication date 01/04/2004
EAN: 9782876142756
Availability Missing temporarily
30.90 €
L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette,... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherQUAE
Page Count188
Languagefr
AuthorMarti Annie, Dumont Roland
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/04/2004
Weight302 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 16.00 x 23.80 cm
Summary
Ressource millénaire et culture d'avenir
L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette, sa domestication, sa culture, les utilisations alimentaires et pharmaceutiques, le traitement de postrécolte, la transformation, la biotechnologie et les aspects économiques. Elle constitue une somme d'informations particulièrement utiles aux opérateurs du développement, aux étudiants et aux chercheurs.