Les pâtes sont l’élément santé par excellence. Elles apportent les glucides indispensables à l’alimentation quotidienne. Elles permettent de réduire la consommation des matières grasses. Elles ne possèdent que des sucres lents et sont efficaces contre le diabète et le cholestérol. La deuxième partie propose des recettes : certaines très régime, d’autres plus festives, toujours excellentes pour le palais et la vitalité. Broché 15 x 23 - 184 pages