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Picture of A la table du Moyen Age

A la table du Moyen Age

Toussaint Frédéric, Greco Naccarato Maria
Publication date 09/06/2023
EAN: 9782848115740
Availability Available from publisher
26.00 €
Le Moyen-Âge en quelques mots :Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets)De la nature à l'assiette (Jardins de simples et cueillettes sauvages, Jardins potagers et légumes oubliés, Grands jardins médiévaux)Cuisines et... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDES FALAISES
Page Count128
Languagefr
AuthorToussaint Frédéric, Greco Naccarato Maria
FormatHardback
Product typeBook
Publication date09/06/2023
Weight840 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 22.00 x 26.90 cm
Summary
Le Moyen-Âge en quelques mots :Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets)De la nature à l'assiette (Jardins de simples et cueillettes sauvages, Jardins potagers et légumes oubliés, Grands jardins médiévaux)Cuisines et cuisiniersDu repas au festinLe pot et le rôt, des nouvelles recettes, des cuisines médiévales.Contenu :Les recettes du Moyen-Âge, surtout dans les campagnes et dans les villes traversées par Jeanne d'Arc :- Les banquets, plats, verres et ustensiles de cuisine au Moyen-Âge- Le potager du Moyen-Âge- Que sait-on de la nourriture au Moyen-Âge ?- Les représentations picturales sont-elles plus à même de nous informer à ce sujet ?- Recettes2.14.0.02.14.0.0