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RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES POUR LA POPULATION

BARAUT MARIE CAROLINE
Publication date 21/03/2022
EAN: 9782846783163
Availability Available from publisher
23.90 €
Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMED LINE
Page Count260
Languagefr
AuthorBARAUT MARIE CAROLINE
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date21/03/2022
Weight450 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 17.00 x 25.00 cm
Summary
Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l’Anses ainsi que les études les plus pertinentes.La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population.Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.