Grains de blé est l'un des livres les plus personnels et des plus acccessibles de Balthasar. Il s'agit d'un recueil de réflexions que Balthasar a écrits tout au long de sa vie en marge des grands chantiers de son oeuvre. Une première version en a été publiée en 1944 à Lucerne. De nouveaux textes seront ajoutés dans les éditions de 1953 et 1989. Le premier volume comprenait les trois premières parties des Grains de blé : Dieu, L'homme, Le Départ. Ce second volume présente les trois dernières parties: Le Christ, l'Amour, La Vie. Citons le dernier aphorisme des Grains de blé, d'une tonalité presque testamentaire : « Ce qui est en nous est plus grand que nous ; le contenu est donc plus grand que le contenant. Que le contenant éclate ou simplement déborde, peu importe ; une seule chose compte : c'est que le message continue à passer. » Le message de Balthasar continue de nous toucher au plus profond tant il a su relier son expérience spirituelle personnelle, originale et forte, à la plus grande tradition chrétienne, d'Origène à Maître Eckhart, de François de Sales à Thérèse de Lisieux.
