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Les grandes recettes des Hauts-de-France

Hornez Yannick, Muselet Thomas
Publication date 05/05/2018
EAN: 9782843932083
Availability Available from publisher
19.90 €
Loin de la cuisine standardisée et mondialisée, Yannick Hornez revient à la cuisine des origines de notre région, une cuisine de tous les jours, savoureuse, goûteuse, que l’on a parfois oubliée. Dans ce 1er ouvrage consacré à la cuisine des Hauts-de-... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherVOIX DU NORD
Page Count148
Languagefr
AuthorHornez Yannick, Muselet Thomas
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date05/05/2018
Weight50 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 25.00 x 21.00 cm
Summary
64 plats de notre enfance
Loin de la cuisine standardisée et mondialisée, Yannick Hornez revient à la cuisine des origines de notre région, une cuisine de tous les jours, savoureuse, goûteuse, que l’on a parfois oubliée. Dans ce 1er ouvrage consacré à la cuisine des Hauts-de-France, le chroniqueur de La Voix du Nord et de Wéo nous raconte aussi la petite histoire de chaque plat, assortie de conseils. Voici 64 recettes magnifiées par les photos de Thomas Muselet.