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Pasta secca

Pezone Alba, Mouton Laurence
Publication date 19/05/2005
EAN: 9782842705121
Availability Out of Print
20.00 €
Voici un ouvrage unique avec ses 28 variétés de pâtes et ses 40 recettes authentiques.Alba Pezone, jeune et pétillante Napolitaine amoureuse de la cuisine et de son pays, rend hommage aux pâtes sous toutes leurs formes. Au menu : des pâtes, des pâtes... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count176
Languagefr
AuthorPezone Alba, Mouton Laurence
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date19/05/2005
Weight785 g
Dimensions (thickness x width x height)1.70 x 18.30 x 28.60 cm
Summary
Voici un ouvrage unique avec ses 28 variétés de pâtes et ses 40 recettes authentiques.Alba Pezone, jeune et pétillante Napolitaine amoureuse de la cuisine et de son pays, rend hommage aux pâtes sous toutes leurs formes. Au menu : des pâtes, des pâtes et... des pâtes ! Partie à la rencontre de 7 chefs italiens réputés, Alba a ramené pour nous les meilleures recettes de pâtes, mais aussi des anecdotes sur leur fabrication, leur histoire, leur forme, le tout illustré de superbes photos. Un livre unique !