Entrées et amuse-boucheBlinis de pomme de terre, crème cheese et caviar au citronHoummous de châtaignes aux oignons caramélisésVelouté de chou-fleur au granola au curryTaboulé de quinoa aux agrumes & mentheBeignets d'aubergine & sauce yaourt à la menthePetits cakes à la carotte, au cumin & cocoCrèmes de carotte à la cannelle...PlatsBurger (pain à buns + steack de betterave)Gaufres salées à la ProvençaleGratin de quenelles à la sauce tomateGnocchi de panais, sauce aux noixSarrasin façon risotto...Un peu de douceur...Fondant/moelleux au chocolat (à la farine de quinoa)Petites crèmes au citronCookies amandes & cranberriesCannelés BordelaisMuffins (à la farine de châtaigne) poires, noix de pécan...
