Cet ouvrage vous présente une trentaine de recettes relatives au Tajines :Tajine aux aubergine, Tajine aux dattes et noix, Tajine aux pommes de terre, Tajine berbère, Tajine d Agadir au grondin, Tajine d´agneau aux amandes et pruneaux etc... Après cela, le tajine n'a plus de secret pour vous.
