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Best of Michel Guérard

Guérard Michel
Publication date 19/11/2015
EAN: 9782841238064
Availability Out of Print
14.00 €
Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDUCASSE EDITION
Page Count105
Languagefr
AuthorGuérard Michel
FormatHardback
Product typeBook
Publication date19/11/2015
Weight647 g
Dimensions (thickness x width x height)1.90 x 19.70 x 25.40 cm
Summary
Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule au caviar, l'oreiller moelleux, le homard fumé à la cheminée...