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Best of Joël Robuchon

Robuchon Joël
Publication date 01/10/2015
EAN: 9782841233830
Availability Out of Print
14.00 €
?Avec le nouveau Best Of Joe¨l Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abord... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDUCASSE EDITION
Page Count107
Languagefr
AuthorRobuchon Joël
FormatHardback
Product typeBook
Publication date01/10/2015
Weight650 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 19.80 x 25.40 cm
Summary
?Avec le nouveau Best Of Joe¨l Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Avec le nouveau Best Of Joël Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde. A l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. De sa tarte friande aux truffes aux oignons et lard fumé, en passant par son emblématique gelée de caviar à la crème de chou-fleur , vous plongerez dans son univers élégant et raffiné.