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Chocolat facile

Serveau Sébastien
Publication date 26/03/2009
EAN: 9782841232482
Availability Out of Print
8.00 €
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.LA COLLECTION Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Grâce à des recettes et... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherLEC
Page Count69
Languagefr
AuthorServeau Sébastien
FormatHardback
Product typeBook
Publication date26/03/2009
Weight373 g
Dimensions (thickness x width x height)1.30 x 17.10 x 21.80 cm
Summary
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.LA COLLECTION Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Grâce à des recettes et des techniques détaillées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups ! CONTENU Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat ! 11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats : • Verrines de sablés en chantilly • œufs à la neige tout chocolat • Petites crèmes 3 chocolats • Tarte croustillante au chocolat • Crèmes brûlées 3 chocolats • Panacotta 3 chocolats • Chocolat liégeois maison • Sablés 3 chocolats • Roses des sables 3 chocolats • Mousses au chocolat • Fondant aux 3 chocolats