PETITS PLATS A LA COCOTTE (LES)

Des déjeuners en famille aux repas entre amis, sans oublier les dîners en tête-à-tête, la cocotte s'invite à votre table pour toutes les occasions et sous toutes les formes : minicocottes, cocottes sumos, cocottes à fondue… Légumes, poissons, viandes, volailles et même desserts… la cocotte répond à toutes vos envies gourmandes : sortez de la cuisine, laissez mijoter doucement votre cocotte quelques heures et vous obtiendrez un plat savoureux et parfumé qui ravira vos convives !Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes classiques : bœuf bourguignon, lapin cocotte aux herbes, cocotte de pommes de terre au lard…, et d'autres plus inattendues : pintade au chocolat, petits pois à la crème de menthe, pavés de saumon rôtis aux agrumes, fondue au chocolat…Au sommaire : Avant-propos - Les cocottes à deux (12 recettes) - Les cocottes de légumes (13 recettes) - Les cocottes de poissons (14 recettes) - Les cocottes de viandes (28 recettes) - Les cocottes de volailles (18 recettes) - Les desserts en cocotte (6 recettes).