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Cuisinez Le Marché De Saint-Jean-De-Luz

IDIART Fabrice, PRIGENT Claude
Publication date 03/07/2020
EAN: 9782817707181
Availability Available from publisher
9.90 €
Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSUD OUEST
Page Count96
Languagefr
AuthorIDIART Fabrice, PRIGENT Claude
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date03/07/2020
Weight381 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 17.00 x 24.00 cm
Summary
Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.