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Cuisine Du Canard Gras

ZARZUELO Thierry

Publication date 21/01/2014

EAN: 9782817703305

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5.60 €

Vous trouverez ici 50 recettes de canard, testées et approuvées par l'auteur dans sa ferme-auberge des Landes : foie gras, confit, magret (une méthode de cuisson inratable vous sera révélée), aiguillette, cou, coeur, côtelette, manchons... Grâce à Th... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	SUD OUEST
Page Count	128
Language	fr
Author	ZARZUELO Thierry
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	21/01/2014
Weight	190 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.90 x 12.50 x 19.00 cm

Summary

Vous trouverez ici 50 recettes de canard, testées et approuvées par l'auteur dans sa ferme-auberge des Landes : foie gras, confit, magret (une méthode de cuisson inratable vous sera révélée), aiguillette, cou, coeur, côtelette, manchons... Grâce à Thierry Zarzuelo, vous n'hésiterez plus à acheter un canard gras entier, beaucoup plus économique et plus fiable en qualité.