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Picture of Le Portugal à votre table

Le Portugal à votre table

Rodrigues Pedro
Publication date 15/04/2022
EAN: 9782816019001
Availability Available from publisher
16.00 €
La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, o... See full description
Detailed information
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Common books attribute
PublisherARTEMIS
Page Count128
Languagefr
AuthorRodrigues Pedro
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date15/04/2022
Weight342 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 17.00 x 23.00 cm
Summary
La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, on se régale avec des préparations à base d'oeufs et de cannelle.Vous retrouverez dans ce livre 70 recettes complètement typiques du Portugal, des classiques comme les accras de morue, le riz au poulpe ou le flan aux oeufs, mais aussi des plus originales comme la bouillie de pain, la cataplana de raie, la morue façon Braga, ou encore le croque-monsieur portugais.