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Charcuterie maison

Guézille Caroline, Lanneretonne Anthony, Zurbach Carine
Publication date 13/09/2024
EAN: 9782815322843
Availability Available from publisher
14.95 €
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d’antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galant... See full description
Detailed information
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Common books attribute
PublisherRUSTICA
Page Count144
Languagefr
AuthorGuézille Caroline, Lanneretonne Anthony, Zurbach Carine
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date13/09/2024
Weight402 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 17.10 x 21.90 cm
Summary
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d’antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l’ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !