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Conserves et bocaux

Blin Aglaé, Zimmer Françoise
Publication date 17/05/2019
EAN: 9782815313445
Availability Missing temporarily
9.95 €
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, picca... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherRUSTICA
Page Count176
Languagefr
AuthorBlin Aglaé, Zimmer Françoise
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/05/2019
Weight382 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 15.00 x 19.50 cm
Summary
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings… Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes. Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l’huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l’alcool… Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l’année !