Qui n'a pas un jour rêvé d'élever quelques poules en tenant compte de leur bien-être pour cohabiter en toute harmonie ? Et de disposer d'œufs frais et « bio » dans son jardin ?Un poulailler naturel propose une approche originale de l'élevage des volailles selon les principes de l'agroécologie.Hervé Ricca vous guidera ici pour observer les poules, apprendre à les connaître et prendre en compte toutes leurs particularités pour les élever : leur offrir un parc et un bâtiment adaptés pour leur permettre de s'épanouir, leur apporter une alimentation saine et variée, favoriser la ponte et les faire couver...Il vous sera ainsi possible de conduire un petit élevage dans le respect du vivant, de l'œuf au sacrifice. Au sommaire : Une pratique qui a traversé le temps La ferme : un organisme vivant La volaille : un élevage riche d'atouts Le poulet nous parle Le parc et le logement L'alimentation L'approvisionnement en poussins et poulettes Les races de poules La conduite sanitaire de votre élevage Les fientes : un fertilisant de premier ordre L'œuf et l'appareil reproducteur de la poule Le sacrifice Carnet d'adresses
