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Le bio : arnaques, vérités et mensonges

Dubois Sonia, Lavédrine Anne
Publication date 16/05/2024
EAN: 9782809841244
Availability Available from publisher
20.00 €
Sonia Dubois s'attaque à toutes les idées reçues autour d'une petite étiquette devenue un véritable phénomène de société : le bio. Le label " bio " est-il vraiment si bio qu'il le dit ? Manger bio est-ce manger plus sainement ? Qui y gagne vraiment d... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherARCHIPEL
Page Count205
Languagefr
AuthorDubois Sonia, Lavédrine Anne
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date16/05/2024
Weight284 g
Dimensions (thickness x width x height)1.90 x 14.40 x 22.90 cm
Summary
Sonia Dubois s'attaque à toutes les idées reçues autour d'une petite étiquette devenue un véritable phénomène de société : le bio. Le label " bio " est-il vraiment si bio qu'il le dit ? Manger bio est-ce manger plus sainement ? Qui y gagne vraiment dans l'économie du bio ? Tour d'horizon des idées reçues... et de la vérité " bio ".Le monde est-il vraiment plus beau en bio ? Aujourd'hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu'ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d'étiquettes – 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... – pour s'y retrouver dans les rayons. Un produit bio est-il toujours plus sain ? Ne contient-il vraiment aucun produit nocif ? L'élevage bio assure-t-il aux animaux de meilleures conditions de vie ? À l'échelle de la planète, le bio affiche-t-il une meilleure empreinte carbone ? Une enquête choc où, explications chiffrées et exemples à l'appui, les autrices dénoncent nombre d'idées reçues et de mensonges des industriels autour de ce label.