Treatment in progress...
Close notification

Did you know that ?

SIDE has worked with its suppliers to make our parcels environmentally friendly.
No more plastics !
The tape that keep our parcels tightly shut and the wedging material that immobilizes books within the cartons are now made of fully recyclable and biodegradable materials.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Demers Patrice
Publication date 21/11/2013
EAN: 9782761934039
Availability Available from publisher
20.00 €
Pour découvrir tous les secrets de ce grand chef pâtissierLoin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux. Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâti... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDE L HOMME
Page Count240
Languagefr
AuthorDemers Patrice
FormatHardback
Product typeBook
Publication date21/11/2013
Weight1247 g
Dimensions (thickness x width x height)2.30 x 23.80 x 28.20 cm
Summary
Pour découvrir tous les secrets de ce grand chef pâtissierLoin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux. Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâtisserie, ajoutant des conseils de cuisson, de préparation...Cet ouvrage contient une foule de trucs utiles pour décortiquer les recettes de pâtisserie les plus complexes. Cette fine galette de fraises et de rhubarbe vous semblait bien trop compliquée à réaliser ? Plus maintenant ! Vous maîtriser l'art de préparer rapidement une pâte brisée et connaissez tous les secrets pour réussir un sorbet parfait.Patrice Demers vous propose également des associations de saveurs inédites et délicieuses que vous pourrez réutilisez pour surprendre tous vos convives.