Itinéraires de recherche aux Suds
Le pastoralisme est un mode d'existence spécialisé dans l'élevage d'animaux conduits au pâturage, qui fait vivre plusieurs centaines de millions de personnes dans le monde. Il s'organise généralement autour de la mobilité, à la fois des troupeaux et des pasteurs, à différentes échelles de temps (quotidienne, saisonnière, annuelle) et d'espace.Cet ouvrage s'inspire du pastoralisme pour penser et accompagner les autres formes d'agriculture, le changement agraire ou encore la relation des sociétés à la nature.Il s'appuie sur des exemples multiples dans le monde : France, Corse, Tunisie, Sénégal, Burkina Faso, Afrique sub-saharienne, Vietnam, Madagascar, les Balkans…
