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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Alpha Arlène, Barczak Aleksandra, Zakhia-Rozis Nadine, Thomas Alban
Publication date 04/01/2024
EAN: 9782759238521
Availability Available from publisher
25.00 €
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'éq... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherQUAE
Page Count244
Languagefr
AuthorAlpha Arlène, Barczak Aleksandra, Zakhia-Rozis Nadine, Thomas Alban
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date04/01/2024
Weight544 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 16.00 x 24.00 cm
Summary
Combiner les approches locales et globales
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'équilibre et les écarts entre l'offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire.